Jak by vypadala zátiší starých mistrů ve 21. století? Odpověď nabízí František Jungvirt, Bread Society a Provoní ve fotostory s arcimboldovskou estetikou

Sklářský výtvarník, designér a malíř skla František Jungvirt do své tvorby dlouhodobě promítá úctu k řemeslu a tradicím, které představuje v moderní podobě. Tento přístup odráží i aktuální spolupráce s francouzským pekařstvím Bread Society a floristickým ateliérem Provoní. Společně se inspirovali starými mistry, jejichž díla zachycovala krásu zátiší. Série uměleckých fotografií, pořízených fotografkou Annou Pleslovou, tak evokuje obrazy malířů nizozemského zlatého věku, jako byli Pieter Claesz, Adriaen van Utrecht a Nicolaes Gillis, či manýristického portrétisty Giuseppeho Arcimbolda.

První malby zachycující zátiší pochází z antického Řecka a Říma, z doby okolo prvního století našeho letopočtu. Ve středověku se tento motiv postupně vytrácel, v 15. století však došlo k obratu a rozvoj žánru dosáhl vrcholu během nizozemského zlatého věku. V moderní době zátiší prošla proměnami, které korespondovaly s uměleckými směry a rozvojem technologií, například fotografie. Jednu z podob soudobých zátiší představuje spolupráce Františka Jungvirta s francouzským pekařstvím Bread Society a floristickým ateliérem Provoní.

„Věřím, že ta nejzajímavější díla vznikají tehdy, když se propojí zdánlivě odlišné světy. Na druhou stranu design a gastronomie mají společného víc, než se na první pohled může zdát. Ne nadarmo se říká, že jíme očima. Vizuální stránka jídla silně ovlivňuje naši chuť a celkový zážitek z jídla. Atraktivní a barevné pokrmy povzbuzují chuť k jídlu, zatímco špatné naaranžovaní může zájem snížit. Práce s barvou, úpravou a prezentací na talíři je podobná jako při tvorbě uměleckých děl či vázání květiny. S pekařstvím Bread Society a květinářstvím Provoní navíc sdílíme stejné hodnoty a přístup k tvorbě, tedy úctu k řemeslu a tradicím spolu s touhou experimentovat. Těší mě, že společně můžeme představit klasický žánr v novém pojetí. Cílem našeho propojení bylo vytvořit hravá zátiší, která popírají klasický kánon prezentování skla, pečiva a květin,“ vysvětluje František Jungvirt.

Zatímco pro zátiší starých mistrů je typická harmonická kompozice, ta moderní se nebojí měnit perspektivu a běžně porušují pravidla symetrie i prostorové logiky. Právě takový přístup zvolila i trojice spolupracovníků. Na fotografiích Anny Pleslové se vázy, květiny i pečivo ocitají v nových perspektivách, odlišných od jejich původní funkce. Vázy se z prostého nositele květin mění v promyšlenou součást každého zátiší, které floristka Markéta Hývnarová oživuje kombinací živých květin, zeleniny a hub. Posledním dílkem obrazu se stává pečivo Lucie Caïs Steblové, které podtrhuje celkový výjev. Vše je aranžováno v hravém stylu italského malíře Giuseppa Arcimbolda. Prolínání materiálů, struktur a barev na fotografiích vytváří koláž, která upoutá všechny smysly pozorovatele.

Fotografie v tiskové kvalitě ke stažení ZDE.

Autorka fotografií: Anna Pleslová

O Františku Jungvirtovi

František Jungvirt (*1996) je sklářský výtvarník, designer a malíř skla. Patří mezi nejoriginálnější představitele mladé generace českých sklářských tvůrců. Vedle designu užitných předmětů se věnuje tvorbě uměleckých objektů, instalací a omezených sérií ze skla. Ve své práci se většinou vrací k nejklasičtějším odkazům českého sklářství, které spojuje s novými impulzy. Je absolventem oboru sklomalba při SOŠ v Třeboni a ateliéru skla na pražské UMPRUM, kde studoval pod vedením Ronyho Plesla. Svá díla prezentoval na výstavách u nás i v zahraničí – Londýně, New Yorku, Paříži, Miláně, Jeruzalémě, Basileji nebo japonském Takamatsu.

WEB: www.frantisekjungvirt.com

IG: @frantisekjungvirt

FB: František Jungvirt Studio

O Bread Society

Zakladatelkou francouzské pekárny Bread Society je Lucie Caïs Steblová. Pečení se věnovala již od dětství, cenné zkušenosti následně získala pod vedením českých pekařských a cukrářských odborníků a při studiích na prestižní pekařské škole École Internationale de Boulangerie ve Francii. Základ nabídky pekárny tvoří kvasový chléb, bagety a další francouzské, ale i skandinávské a české sladké a slané pečivo. Filozofií Bread Society je spojovat kvalitní francouzské suroviny s těmi lokálními a vytvářet jedinečnou kombinaci chutí. Pekárna se nachází ve zrekonstruovaných prostorách továrny Meopta, v přízemí budovy PARVI Cibulka v pražských Košířích.

WEB: breadsociety.cz 

IG: @breadsociety.cz

FB: @Bread Society

O Provoní

Floristický ateliér Provoní se nachází v klidném prostředí pražských Vinohrad. Pod vedením Markéty Hývnarové se zde specializují na vazby z živých kvítků v uvolněném lučním stylu. Každá kytice je jedinečná – jako příležitost, ke které vzniká. V životě jsou neopakovatelné momenty, jež pomíjí stejně jako krása květin. Ale právě takové chvíle dokáže květina připomenout.

WEB: provoni.cz

IG: @provoni.cz

FB: @provoni.cz